QUICK LINK : Homepage | Share | Postcard Review © blog.monkiezgrove.com
Dinh Blog
MonkiezGrove Card & ArtworkMonkiezGrove CartoonDinh Airawanwat Official WebsiteDinp Art PortfolioDinp Photo Network
Middle Bar
  Link to Facebook Link to Twitter Link to Youtube Dinh Blog Feed Hotmail Gmail Yahoo mail
Custom Search
 
 

Bottom Line
  • Dinh Blog
  • since 2009

 

 

ชงวน ปนผสม ชาน้ำผึ้ง

ช่วงปีใหม่ที่บ้านผมจะมีของขวัญค่อนข้างเยอะครับ ส่วนใหญ่หรือแทบจะทั้งหมดคือของแม่ผมเอง ซึ่งคราวนี้ก็มีน้ำผึ้งมาด้วย… ถ้าปกติปล่อยไว้น้ำผึ้งขวดนั้นก็จะเป็นน้ำผึ้งค้างปี หรือไม่ก็น้ำผึ้งสิบปีถ้าผมไม่เอามาทำอะไรสักอย่างกิน ซึ่งก็เคยมีหลายๆอย่างในตู้เย็นเป็นอย่างนั้น วันนี้ลองเอาน้ำผึ้งขวดที่ว่ามาลองกินกับชาที่กินอยู่ประจำดูครับ เผื่อจะได้อารมณ์ใหม่ๆขึ้นมาบ้าง พอลองกินทีนี้รสหวานของน้ำผึ้งกลบชาไปเยอะพอสมควร รวมถึงกลิ่นของน้ำผึ้งก็ยังกลบชาอีกต่างหาก อาจจะเพราะผมใส่เยอะเกินไป ปกติกินแบบไม่มีน้ำผึ้งก็เฉยๆไม่ได้คิดอะไร แต่พอใส่นิดเดียวแล้วมันไม่ออกรสก็เลยต้องใส่อีก ให้มันได้รู้สึกเหมือนใส่จริงๆนั่นแหละ จางเกินไปรู้สึกไม่ดี ผมมีปัญหากับชาเขียวใบหม่อนยี่ห้อหนึ่งซื้อมา 99 บาทตอนนี้ชงดื่มไป 20 บาทเท่านั้นเอง เพราะตอนดื่มแล้วรู้สึกเหมือนคอตีบๆหายใจไม่ค่อยคล่อง ไม่ลื่นเหมือนชาที่กินอยู่คือชาอูหลงผสมมะลิ ตอนนี้ผมลองซื้อชาอูหลงแบบไม่ผสมมะลิมาเติมดูครับ ที่ซื้อเพราะมันไม่มีแบบผสมมะลิของยี่ห้อที่ซื้ออยู่ประจำในชั้นวาง ก็เลยต้องซื้อมาเพราะของเก่ามันจะหมดแล้ว ดื่มครั้งแรกแล้วรู้สึกเหมือนชาเขียวใบหม่อนนิดๆ ไม่แน่ใจว่าอาการนี้คืออะไร แต่เป็นอาการเหมือนดื่มไม่ค่อยลื่นคอสักเท่าไหร่ ซึ่งขนาดของใบก็ต่างจากชาผสมมะลิมากๆ ชาผสมมะลิมันจะเล็กๆป่นๆ ส่วนชาอูหลงที่ซื้อมาใหม่นี่ใบเป็นก้อนๆขดๆ ใหญ่กว่าแบบเดิมเยอะครับ อาจเพราะผมเลือกชาไม่เป็นหรือเลือกชาถูกไปหรือตัวผมเองไม่ถูกกับชาก็เป็นได้ สงสัยวันหลังต้องลองชาตราม้าซะแล้วเห็นมันมานานในชั้นวาง ราคาถูกสุดๆแล้วสำหรับชา ไม่แน่นะมันอาจจะดีก็ได้ แล้วก็อยากดื่มชาแบบอื่นเหมือนกันครับแต่เห็นราคาแล้วไม่ค่อยน่าหยิบเท่าไหร่ ยังไม่มั่นใจว่าไอ้ที่แพงกว่ามันจะถูกคอเรารึเปล่า แค่นั้นเอง.. สวัสดี

Continue Reading...

Tea break เวลาว่างๆกับชาซักถ้วย สองถ้วย

Tea break เวลาว่างๆกับชาซักถ้วย สองถ้วย จะดีแค่ไหนถ้าได้กลิ่นหอมๆของชายามเช้าในทุกๆวัน สำหรับการเริ่มต้นการทำงานด้วยช่วงเวลาที่สดใส… …ทุกวันนี้ถ้าเป็นไปได้ ผมจะชงชากินไปเรื่อยๆครับ ชงมันตั้งแต่ตื่นนอนกันเลย เพราะกลิ่นที่มันค่อนข้างหอมอ่อนๆของชานี่ทำให้รู้สึกดีได้เหมือนกัน จริงๆจะเป็นกาแฟก็ได้ กาแฟก็หอมเหมือนกัน แต่ผมไม่ชอบกาแฟครับ มันกินมากๆไม่ได้เลย ใจมันจะสั่นมากเกินความจำเป็น ชานี่แหละ พอดีๆ อยากกินแบบจืดๆก็ไม่ต้องเปลี่ยนใบชาบ่อยๆ …ทุกวันนี้ผมจะดื่มชาที่ชงจากใบชาแห้งครับ จริงๆผมไม่ค่อยคิดจะชงดื่มในรูปแบบนี้หรอก เพราะเคยชินกับการหย่อนซองชาลงไปแกว่งๆแล้วก็กิน ซื้อมาเป็นใบๆนี่ไม่เคยลอง แต่ด้วยเหตุที่ว่าเคยไปเห็นร้านกาแฟโบราณมีลูกค้ามาสั่งชาร้อน เขาก็เอาใบชาใส่แล้วก็ใส่น้ำร้อนลงไป เสร็จแล้วครับ ภาพนั้นเลยติดตามผมมาเรื่อย ซึ่งรู้สึกว่ามันช่างคลาสสิกยิ่งนัก พอได้โอกาสเลยไปซื้อมาเองซะเลย …ทุกวันนี้เวลาผมจะชงชาก็จะมีลูกกลมๆสแตนเลสเอาไว้ใส่ใบชาแล้วชงครับ เวลาชาหมดรสก็จะเอาไปทิ้งได้ง่ายๆ ตอนแรกใช้แบบใส่ใบชาลงไปในแก้วเลย มันก็ดูเท่ดีครับ แต่บางทีก็เจอใบๆลอยมาเหมือนกันดื่มแล้วขัดใจ ตอนเก็บทิ้งก็แสนจะยาก เลยต้องหาตัวช่วยกัน มาดูโหลใส่ชากันดีกว่า อันหนึ่งเป็นชาเขียวใบหม่อน อันหนึ่งเป็นชาอู่หลงครับ ผมชอบแบบหลังมากกว่า อาจจะเพราะชอบกลื่น มันหอมจางๆ ชาเขียวนี่มันก็เขียวจริงๆ ได้กลิ่นหอมเขียวมาแต่ไกล สำหรับคนที่เชี่ยวชาญเรื่องชามาอ่านแล้วแนะนำกันได้นะครับ สวัสดี

Continue Reading...