ทริปกินเที่ยวระยอง
เมื่ออาทิตย์ก่อนได้ไปเที่ยวระยองมาครับ ส่วนใหญ่จะเน้นกิน กินแล้วก็นอน ทะเลนี่ได้แตะๆอยู่นิดหน่อยเท่านั้นเอง เมื่อไปทะเลมันก็ต้องมีอาหารทะเลเป็นเรื่องปกติอยู่แล้ว และวิธีการกินที่สนุกที่สุดนั่นก็คือการปิ้งย่างนั่นเอง มาทริปนี้ผมเน้นมาปิ้งย่างกันเลยครับ อะไรปิ้งได้ปิ้ง อะไรย่างได้ย่างแล้วแต่ความเหมาะสมของความอยากกินและเงินในกระเป๋านั่นเอง แต่ก่อนจะได้ไปปิ้งย่างนั้นเราก็ต้องไปเดินเลือกซื้อของที่ตลาดกันเสียก่อน ปลาหมึกไข่สดๆกันเลยครับ ใครจะเอาไปทอด นึ่งหรืออะไรก็ไม่สน ปลาหมึกใข่นี้ผมเอาไปย่างครับเป็น ปลาหมึกไข่ย่างจิ้มน้ำจิ้มทะเลอร่อยมากๆทีเดียว แต่ตอนนี้ยังสดอยู่คงได้จินตนาการกันไปก่อนนะ หอยหวานครับ ได้แต่ดูไม่ได้ซื้อมาครับ หอยหวานนี่ เอาไปเผาก็อร่อยดีครับ ผมชอบนะ แต่ตอนเลือกซื้อมันเยอะไปหมดนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรกันดี พอดีว่าเลือกซื้อมาเยอะแล้วหอยหวานเลยไม่ได้ตกถึงท้องผม หอยเชลล์ครับ ปกติแล้วผมจะชอบกินมันมาก แต่จะให้เอาไปย่างเองนี่ไม่เอาดีกว่าครับ เพราะเคยมีประสบการณ์ ไปกินที่ร้านหมูกะทะแล้วมันหดครับ หดแล้วเล็กนิดเดียว แถมไม่อร่อยด้วยครับ ถ้าจะให้ซื้อมาย่างต้องไปหาสูตรมาทำก่อนครับ หอยเชลล์อบเนยอะไรอย่างนี้ อาจจะต้องมีวิธีการมากกว่าการนำมาปิ้งย่างบนเตาแล้วมันถึงจะอร่อยน่ะครับ ปูม้าเป็นๆ เห็นมันยังไม่ตายแล้วก็แอบสงสารครับ แต่ผมก็ยังกินมันอยู่ดีที่เห็นอยู่ในรูปนี้บางตัวก็ยังเดินๆกันอยู่เลยครับ สดจริงๆ… ปลาหมึกครับ ใหญ่กว่าหมึกไข่เยอะเหมือนกัน แต่พอย่างแล้วเอาไปหั่นก็น่าจะค่าเท่ากันแหละนะ หมึกตัวใหญ่ๆเนื้อจะแน่นครับ ถ้าปิ้งย่างนานไปอาจจะเหนียวจนเคี้ยวลำบากได้ อันนี้ปูม้าไม่เป็นนะครับ โดนจับมาเรียงแล้วโรยน้ำแข็ง อาจจะมีเป็นๆอยู่บ้างแต่ก็คงหนาวจนหลับไปแล้ว ปูม้ามากมายที่ตลาดรอให้นักท่องเที่ยวมาเลือกซื้อไปประักอบอาหารกินกันครับ รูปนี้อาจจะไม่ชัดเจน แต่นี่คือหอยสังข์ครับ ผมเห็นแล้วก็แอบ งงๆว่าเขากินกันด้วยหรอหอยสังข์เนี่ย แต่ว่ามันก็ตัวใหญ่ดีนะกินทีก็คงจะอิ่มกันได้เลยทีเดียว หอยคาง หน้าตาคล้ายๆหอยแครงครับ อันนี้ก็ไม่ได้ซื้อมาหมือนกัน ได้แต่มองๆดู [...]
เกษตรแฟร์เล่าสู่กันฟัง
เกษตรแฟร์เล่าสู่กันฟัง สำหรับงานเกษตรแฟร์ปี 2554 ที่ผ่านไปแล้วนะครับผมได้มีโอกาสไปเดินก็สามวัน รวมแล้วก็หลายรอบทีเดียวแต่สิ่งที่เก็บมานั้นอาจจะไม่มากเท่าสิ่งที่เห็น เอาเป็นว่าจะเล่าให้อ่านกันเกี่ยวกับสิ่งที่ผมสนใจแล้วกันนะครับ งานเกษตรแฟร์นั้นใหญ่มากทีเดียว มีของขายหลายอย่าง ทั้งของกิน ของใช้ต่างเช่น ต้นไม้ พันธุ์ไม้ต่าง เครื่องใช้ในการเกษตร อาหารมากมาย น้ำพริกหนุ่ม มะขาม หอม กระเทียม และซุ้มกิจกรรมของนิสิตเกษตรที่มาออกร้านขายของด้วย ซึ่งที่ผมกล่าวมานั้นผมเดินในงานแค่ 50% เท่านั้นเองครับ ยังมีอะไรอีกมากในงานเกษตรแฟร์ที่ผมยังไม่รู้ แต่ด้วยเวลาและแรงขาที่ค่อนข้างจำกัดที่ให้ขอบเขตการเดินของผมมักจะวนอยู่แถวโซนต้นไม้ หรือที่เดิมๆนั่นเองครับ และนั่นก็หมายความว่าเรื่องของผมก็มักจะมีแต่เรื่องต้นไม้นั่นเอง ผมก็จะมาเล่าเรื่องกันไป ให้ชมภาพประกอบกันไปนะครับ บรรยากาศยามบ่ายๆของวันธรรมดานะครับ คนยังไม่เยอะสักเท่าไรนัก แต่ตอนกลางคืนนี่ไม่ต้องพูดถึง เหมือนไหลไปตามคลื่นมนุษย์เลย ฟักทองยักษ์ครับ จริงๆแล้วถ้าดูจากรูปทางฝั่งตะวันตกนี่ก็ถือว่าขนาดธรรมดาครับ แต่ถ้าทางบ้านเราก็ถือว่าใหญ่มากครับ เป็นที่น่าสนใจมากๆครับ กล้วยครับ เครือเดียวกินได้เป็นเดือน ปลูกไว้สักสิบสองต้นให้ออกเดือนละต้นก็ไม่ต้องกินอะไรแล้วชีวิตนี้ มีแต่กล้วย แต่อันนี้ผมสนใจจริงๆนะ แค่ยังไม่มีที่ปลูกเท่านั้นเอง ยิปโซ รึเปล่า เห็นเขาเขียนป้ายไว้อีกชื่อหนึ่งครับ ดอกเล็กๆมากมายสวยมากๆ แต่ไม่รู้ว่าซื้อไปเลี้ยงแล้วจะออกดอกแบบนี้รึเปล่า วันหลังๆของงานผมเห็นบางร้านเอาต้นที่ไม่มีดอกมาวางไว้หลังร้านดูแล้วหมดราคาจริงๆครับ แต่ตอนมีดอกมันก็สวยนะ ลิลลี่ดอกสวยใหญ่ และงามมากๆ ผมสงสัยว่ามันมีต้นแล้วก็ดอกเลย อย่างงั้นหรอครับ เพราะดูจากที่เขาขายมันก็มีก้านเดียวใส่กระถางแล้วก็มีใบนิดหน่อยแล้วก็ดอก เหมือนว่าต้นลิลลี่มันเกิดมาเพื่อมีดอกยังไงอย่างนั้นแหละ [...]
ซื้อต้นไม้จากเกษตรแฟร์
จากงานเกษตรแฟร์วันก่อนนะครับ ขอเล่าเกี่ยวกับของที่ไปซื้อมากันก่อน ก่อนที่จะเล่าเกี่ยวกับบรรยากาศและรูปภาพที่ผมเก็บมาในอีกตอนหนึ่ง เริ่มจากของคุ้นเคยก่อนเลยแล้วกันนะครับนั่นคือ.. บอนสีที่ซื้อจากงานเกษตรแฟร์ งานเกษตรแฟร์นี่มีร้านบอนสีอยู่หลายร้านเหมือนกันนะครับ นับๆเอาแบบมึนๆก็น่าจะ 6 บูทได้เลยทีเดียว เอาต้นใหญ่ใบใหญ่ๆมาโชว์กันเต็มไปหมดครับ สวยดีแต่ตอนนี้ยังไม่ค่อยมีที่วางครับเลยซื้อแต่ต้นเล็กที่ชอบๆไปก่อน จริงๆแล้วที่ซื้อมาก็ไม่แปลกสักเท่าไหร่ครับ แค่ยังไม่มีเท่านั้นเอง อย่าง บอนสีพันธุ์ ศรีกาญจณา (ซ้ายบน) นี่ผมเคยซื้อมาแล้ว เลี้ยงก็แล้ว หายไปไหนแล้วก็ไม่รู้ครับประมาณว่าดูแลดีจัดๆหายไปจากชีวิตผม เลยต้องซื้อใหม่ ส่วนซ้ายล่างนี่เขาเขียนไว้ว่า บอนสีพันธุ์ กรุงเทพ ครับใบกลมแบบนี้ผมก็ยังไม่มีก็เลยซื้อมาอีกต้น พอดีว่าเขาขายสี่ต้นร้อยก็เลยซื้อมาสี่ต้นเลย ส่วนขวาบนนี่ บอนสีพันธุ์ ทรัพย์สโมสร ครับ คล้ายๆพันธุ์ม้วนๆอะไรนี่แหละเหมือนกัน ไม่รู้ว่าเป็นพันธุ์เดียวกันรึเปล่า (บอนสีต้นหนึ่งบางทีจะมีหลายชื่อ) ต้นสุดท้ายด้านขวาล่างนี่ บอนสีพันธุ์ สร้อยสังวาล ครับ ต้นนี้เลือกเป็นต้นสุดท้ายเพราะไม่รู้ว่าจะเลือกต้นไหนครับ แต่ก็ดูเข้าท่าดีก็เลยเลือกมาครับผม กระบองเพชรที่ซื้อจากงานเกษตรแฟร์ ร้านกระบองเพชรที่งานเกษตรแฟร์ก็เยอะเหมือนกันครับแต่คิดๆดูแล้วก็พอๆกับร้านบอนสีนะครับ แต่ร้านกระบองเพชรใหญ่ๆก็จะอยู่ช่วงตึกจอดรถงามวงศ์วาน ใกล้กับที่ผมจอดรถไว้ก็เลยได้เดินผ่านเยอะหน่อย พอเดินผ่านเยอะก็เลยซื้อเยอะครับผม เลือกแบบแปลกๆที่ไม่ค่อยได้เห็นที่จตุจักรมาครับ พวกนี้ไม่ค่อยคุ้นตาเท่าไหร่ก็เลยซื้อมา อย่างซ้ายบนกับซ้ายล่างก็คนละแบบแต่คล้ายๆกันครับก็เลยหยิบมา ส่วนต้นขวาบนนี่ออกด่างๆหน่อยครับ ซื้อมาแต่พวกไม่ค่อยมีหนามครับ เพราะผมเจ็บ… โดนหนามกระบองเพชรทีไรซึ้งใจทุกทีขนาดว่าไม่ได้เลี้ยงยังจะไปเผลอโดนเวลาเลือกซื้อกระบองเพชรอีก ถ้าผมมีที่ทางดีๆอาจจะเริ่มเพาะกระบองเพชรมากขึ้นก็ได้นะครับ แต่ตอนนี้ที่จำกัดก็ต้องทำใจดูรูปที่ถ่ายมาไปก่อน ส่วนรูปที่เอามาโชวน์นี่ตอนนี้ทั้งหมดอยู่หลังบ้านผมแล้วครับ (เลือกมาอย่างดี) [...]
ปลากัดเกษตรแฟร์
วันก่อนไปเดินงานเกษตรแฟร์มาครับ ไปดูอะไรหลายๆอย่างซึ่งไม่เคยได้เห็นเพราะไม่เคยได้มาเลยตลอดช่วงเกือบสิบปีมานี้ วันที่ไปนี่ค่อนข้างเย็นแล้วครับแถมถือกล้่องไปแค่กล้องเล็กๆถ่ายกลางคืนก็คนเยอะเลยไม่อยากเปิดแฟรชก็เลยเก็บมาเล่าแค่เรื่องที่พอจะเล่าได้นะครับ เรื่องอื่นๆเดี๋ยวไปเล่าตอนหน้า ตอนนี้เล่าเรื่องปลากัดกันหน่อย ผมเคยเลี้ยงปลากัดอยู่ช่วงหนึ่งในตอนเด็กๆครับ ผมชอบมันมากเพราะดูเ้ป็นปลาที่อึดดี เพราะมีแรงกัดกับชาวบ้านก็ต้องมีแรงมีชีวิตรอดจากสภาพแวดล้่อมที่แย่ๆละนะ เช่นน้ำเริ่มเน่า และเจ้าของลืมให้อาหาร เอาเป็นว่าผมชอบปลากัด และให้ความหมายมันเป็นปลาที่เล็กๆแต่สวยงามจริงๆครับ มางานเกษตรแฟร์คราวนี้ก็ไม่ได้มานาน ครั้งล่าสุดก็เด็กมากๆระดับมัธยมต้นทีเดียว ที่พอจะจำได้คือพี่พาไปนั่งร้านแกะหรือแพะย่างนี่แหละครับ นอกนั้นไม่อยู่ในหัวเลย คราวนี้มาเกษตรแฟร์ก็อดไม่ได้ที่จะเดินดูรอบๆ แต่อย่างที่กล่าวไว้ข้างต้นตอนนี้เราจะเล่าเฉพาะปลากัดนะครับ ผมเดินไปเรื่อยๆอย่างไม่มีจุดหมายเพราะไม่รู้ว่าอยากดูอะไรเป็นพิเศษก็ได้่บังเอิญมองไปเห็นปลากัดซึ่งทางมหาวิทยาลัยได้จัดซุ้มประกวดไว้ ซึ่งมีปลากัดหลากหลายสายพันธุ์มากๆ และมีหลายแบบหลายสีที่ผมไม่เคยเห็นมาก่อนในชีวิต นี่คือเกล็ดของปลากัดนะครับ ดูใกล้ๆก็สวยดีนะ ถ้ามองจากตาเปล่าก็คงจะไม่ชัดขนาดนี้ โชคดีที่พกกล้องมาครับ ตัวนี้สีสดดีครับ แถมอยู่นิ่งๆให้ถ่ายรูปด้วย บางตัวก็ว่ายไปมาถ่ายไม่ได้ บางตัวก็นอนนิ่งๆเหมือนหลับยังไงอย่างนั้น ปลากัดสีผสมแปลกที่ผมไม่เคยได้เห็นครับ จริงๆมันอาจจะมีมานานแล้ว แต่ร้านบ้านๆตามตลาดมันไม่มีพวกนี้ขายครับ นั่นหมายถึงเมื่อก่อนน่ะนะ แต่เดี๋ยวนี้อาจจะมีแล้วก็ได้ พอดีว่าเห็นแค่ขายปลากัด แต่ไม่ได้ดูว่ามีแบบไหนบ้าง ตัวนี้สวยดีครับ ตัวมันนิดเดียวแต่ครีบมันสยายยาวยืด ดูน่าเกรงขามจริงๆ พอมองแล้วก็แอบคิดถึงปลาหางนกยูงนิดหน่อย ถ้ามีลวดลายที่หางก็คงจะได้เป็นญาติห่างๆกับปลาหางนกยูงโดยไม่ได้ตั้งใจแน่ๆ ตัวนี้ก็สลับสีสีวยมากครับ เหลือง ดำ ขาว สีเหลืองกล้วยหอมแบบนี้ไม่คิดว่าจะเห็นได้ที่ปลากัดครับ แต่อย่างที่ผมเห็นวันนี้ก็มีทุกสีแล้วครับ ม่วง ครามน้ำเงิน เขียวเหลือง แสด แดง ครบจนเอามาเรียงกันแล้วเยอะกว่าสีรุ้งอีกครับ เกษตรแฟร์ก็จะมีไปอีกหลายวันเหมือนกันครับ ใครว่างๆไม่มีอะไรทำก็ไปดูปลากัดที่งานเกษตรแฟร์ก็ได้ครับ [...]
ตลาดรถไฟ
เมื่อวันก่อนได้มีโอกาสไปที่ตลาดรถไฟครับ ก่อนหน้านั้นผมเองก็ไม่รู้หรอกว่ามันคืออะไร มันอยู่ที่ไหนไอ้ตลาดรถไฟอะไรเนี่ย ขายอะไรก็ยังไม่รู้เลย แต่ด้วยความที่เพื่อนชวนไปตลาดรถไฟและได้ข้อมูลคร่าวๆมาว่ามันขายพวกของเก่าของโบราณ ของสะสมเก่าๆอะไรประมาณนั้น และสถานที่ก็ไม่ไกลจากตำแหน่งที่ผมอยู่ตอนนั้นมากครับ ตอนนั้นผมอยู่ที่ ม.เกษตร ตลาดรถไฟอยู่แถวๆหมอชิตสอง ถ้านึกไม่ออกก็แถวๆ อตก นั่นแหละครับ ตรงที่รถเมย์ชอบเลี้ยวเข้าไปกลับรถกัน ไปกันทางนั้นได้เลย เริ่มต้นเดินทางไปตลาดรถไฟ ผมตั้งต้นจาก ม.เกษตรวิ่งมาทางวิภาวดีและตรงเข้าพหลโยธิน แล้วขึ้นสะพานเลี้ยวข้ามไปทาง อตก หรือด้านหลังของสวนจตุจักร แต่ผมจะไม่เข้าไปทางสวนจตุจักรเพราะมันไม่ใช่ตลาดรถไฟ แต่ถ้าหลงเข้าไปมันก็พออ้อมๆกันได้นิดหน่อยครับ ทางที่ผมไปคือลงสะพานแล้วก็ตามรถเมล์ไป พอไปถึงยูเทอนที่ด้านซ้ายมีทางขึ้นทางด่วนผมก็ไม่ขึ้นครับ เพราะจะเลี้ยวขวาเข้าไปทางที่รถเมล์กลับรถ แต่ผมจะไม่กลับรถครับ ผมจะตรงไป และนั่นแหละคือตลาดรถไฟ ใครอ่านแล้วสับสนและงงงวงก็แนะนำให้ค้นหาในกูเกิลเพิ่มเติมนะครับ เมื่อถึงตลาดรถไฟ หลังจากตอนที่ผมถึงตลาดรถไฟแล้ว จะเล่าด้วยตัวหนังสืออย่างเดียวมันก็คงจะแห้งไปหน่อย เหมือนกินก๋วยเตี๋ยว ที่แม่ค้าลืมลวกเส้นยังไงอย่างนั้น ดังนั้นหลังจากตอนนี้ก็เขาเปลี่ยนเป็นเล่าเรื่องประกอบภาพแล้วกันนะครับ เมื่อมาถึงตลาดรถไฟก็จะเห็นและรู้สึกถึงบรรยากาศโบราณได้ทันทีครับ เพราะที่นี่ห้อมล้อมด้วยอาคารเก่าและขบวนรถไฟเก่าๆมากมาย เป็นบรรยากาศเก่าๆ ท่ามกลางแสงไฟของเมืองหลวง ของที่มีขายก็เป็นพวกของสะสมและของเก่าก็เยอะครับ บางชิ้นก็ยังเห็นมีขายอยู่ในปัจจุบันแต่ว่าความแปลกนั้นเข้ากันได้ดีกับของเก่า บางครั้งเราจึงเห็นสินค้าหลายยุคมารวมกัน แต่ที่แน่ๆ พอมองไปแล้วนึกถึงบรรยากาศโบราณ เก่าๆ จริงๆ อย่างในรูปนี้ที่เห็นชัดเลยจะเป็นกล่องลูกอมที่สมัยก่อนจะมีเกือบทุกร้านโชว์ห่วย ผมเคยมีประสบการณ์แบบว่าต้องเปิดฝาเอาลูกอม 3 เม็ด 1 บาท มาแล้วนับว่าหยิบมากี่เม็ดแล้วเอาไปจ่ายเงินครับ ตอนนี้ไม่มีเรื่องแบบนั้นในเมืองแล้ว [...]
